350 gram tarwebloem
160 gram havermoutvlokken
30 gram gesmolten spekvet
60 gram geraspte kaas
100 gram kleine stukjes spek
60 gram tartaar
275 ml. vleesbouillon
De tarwebloem, havermout, kaas en tartaar in een grote mengkom doen. Ondertussen de spekjes al roerend bakken tot er al wat spekvet komt, dat kan je dan al al door de ingrediënten roeren. Als de spekjes goed uitgebakken zijn mogen zij ook toegevoegd worden. Als laatste de bouillon toevoegen en er een mooi deegje van kneden. Uitrollen tot een dikte van ongeveer 25 mm. Nu leuke vormpjes uit steken eventueel bestrooien met wat muesli voor een extra krokant koekje. Bakken in ongeveer 2 uur op 150°C. tot ze mooi bruin en knapperig zijn.