1 blikje tonijn in eigen nat
300 gram volkorenbloem
4 tenen knoflook
2 eieren
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gehakte peterselie
Doe de tonijn met het vocht en de knoflook in de blender en maakt fijn. Voeg de bloem, eieren, peterselie en de olijfolie toe. Maak hiervan een deeg. (voeg eventueel nog bloem bij tot het deeg niet meer plakt). Rol het deeg uit op 1/2 cm dikte en steek vormpjes uit. Leg de koekjes op bakpapier op een bakplaat en laat gedurende 20 minuten bakken op 180-200°C. Wil je de koekjes redelijk hard, dan zet je de oven af, maar laat de koekjes nog enkele uren in de oven verder bakken. Je kan de koekjes variëren door bijvoorbeeld een blikje zalm, sardientjes of makreel te gebruiken. In plaats van peterselie kan je ook brandnetel gebruiken (vooral goed voor honden met gewrichtsproblemen).