De ingrediënten
150 gram kippenlevertjes (of rundslever)
Een scheutje olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
2 eetlepels bloem
De bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden. Maal alle ingredientene fijn met een staafmixer. Verdeel dit vervolgens op een bakplaat (met bakpapier) en zet deze in de oven voor 15 minuten. Laat de cake even afkoelen en snijd deze dan in stukjes. Aangeraden wordt om deze cake in een luchtdichte bak te bewaren in de koelkast.